Программа вебинара:
Кухня и территория, предназначенная для питания детей в образовательной организации, всегда имеют особый интерес у проверяющих органов. Так как именно здесь готовится пища и происходит ее употребление детьми.
Работники кухни должны четко знать свои обязанности и выполнять нормы санитарного режима, осуществлять питание без нарушения требований, обозначенных в законодательстве, иметь в наличии всю необходимую документацию и соблюдать правила работы пищеблока.
В рамках вебинара спикер расскажет какие изменения произошли в порядке контроля работы пищеблока, способы решения основных нарушений, выявляемых на пищеблоке, представит карту контроля за работой пищеблока в соответствии с действующими СанПиН.
Работники кухни должны четко знать свои обязанности и выполнять нормы санитарного режима, осуществлять питание без нарушения требований, обозначенных в законодательстве, иметь в наличии всю необходимую документацию и соблюдать правила работы пищеблока.
В рамках вебинара спикер расскажет какие изменения произошли в порядке контроля работы пищеблока, способы решения основных нарушений, выявляемых на пищеблоке, представит карту контроля за работой пищеблока в соответствии с действующими СанПиН.
старший преподаватель кафедры инклюзивного образования ГАУ ДПО ЯО «Институт развития образования», руководитель Регионального методического объединения координаторов питания Ярославской области
Иерусалимцева Ольга Васильевна
Программа вебинара:
1. Нормативно-правовая база при организации питания детей в образовательной организации.
5. Требования к организации приемов пищи детей в ОО. Формы контроля.
6. Карта контроля за работой пищеблока в соответствии с действующими СанПиН.
3. Обзор изменений в порядке контроля работы пищеблока.
4. Алгоритм административного контроля работы пищеблока.
7. Правила приемки пищевых продуктов. Инструкция для работников пищеблока.
8. Требования к хранению продуктов. Карта контроля за хранением продуктов.
Преимущества
Актуальность
На данном вебинаре Вы узнаете из первых уст самую востребованную информацию
- нарушения выявленные на пищеблоках
- Нормативно-правовая база при организации питания детей
- изменения в порядке контроля работы пищеблока
- Формы контроля
- Требования к хранению продуктов
Общение
Возможность во время вебинара задавать вопросы спикеру
- Наладите контакты со спикером
- Заранее составите интересующие вопросы
- Общение в формате реального времени
- Материалы, которых нет в открытом доступе
- Карта контроля за хранением продуктов
Материалы
Эксклюзивные материалы, которых нет в общем доступе, подготовленные спикером
- примеры успешных решений
- Алгоритм административного контроля работы пищеблока
- Требования к организации приемов пищи детей в ОО
- презентация спикера
Видео
Видеозапись вебинара позволит Вам освежить полученные знания после вебинара
- Простота
- Доступность
- Наглядность
- Варианты
- Примеры
- Четкость
Варианты участия
Для физических лиц
оплата от физического лица
1 280 ₽
за одного участника
- Участие в вебинаре (90 минут)
- Возможность задавать вопросы во время вебинара
- Презентация спикера
- Видеозапись вебинара
- Удостоверение участника в электронном виде
Для юридических лиц
оплата от организации
1 880 ₽
за одного участника
- Участие в вебинаре (90 минут)
- Возможность задавать вопросы во время вебинара
- Презентация спикера
- Видеозапись вебинара
- Удостоверение участника в электронном виде
Командный
доступен для юридических и физических лиц
3 380 ₽
до 5 участников
- Участие в вебинаре (90 минут)
- Возможность задавать вопросы во время вебинара
- Презентация спикера
- Видеозапись вебинара
- Удостоверение на каждого участника в электронном виде
Категории слушателей:
Вы готовы
принять участие в вебинаре?
Заполните форму или позвоните нам!
Многоканальный телефон:
+7 (812) 467-41-30
+7 (812) 467-41-30
Куратор проекта:
+7 (950) 808-61-30
+7 (950) 808-61-30
Электронная почта:
stepanenkova@mc-dpo.ru
stepanenkova@mc-dpo.ru
Контакты
© 2023 Международный центр дополнительного профессионального образования.