Программа лекции:
Подготовка к началу учебного года - всегда сложный и немного хаотичный процесс. Чтобы не было проблем во время учебного года, необходимо оперативно и качественно выполнить задачи по подготовке к новому учебному сезону. Особое внимание следует уделить программе производственного контроля, которую образовательные организации должны обновить к новому учебному году. В системе обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия производственный контроль за соблюдением санитарных требований занимает важное место и все изменения и дополнения вносятся в программу незамедлительно. Наблюдение за изменением санитарных правил ― одна из главных обязанностей ответственного лица.
старший преподаватель кафедры инклюзивного образования ГАУ ДПО ЯО «Институт развития образования», руководитель Регионального методического объединения координаторов питания Ярославской области
Иерусалимцева Ольга Васильевна
ПРОГРАММА ЛЕКЦИИ:
1. Нормативно-правовая база при организации питания детей в образовательной организации.
5. Наиболее типичные недостатки и проблемы в организации производственного контроля.
6. Система ХАССП в сфере общественного питания.
3. Лабораторный контроль качества питания.
4. Производственный контроль качества питания детей
7. Производственный контроль с помощью принципов ХАССП.
8. Программа производственного контроля с помощью принципов ХАССП в соответствии с СанПиН 2.3. /2.4.3590-20.
Преимущества
Актуальность
На данной лекции Вы узнаете из первых уст самую востребованную информацию
- Нормативно-правовое обеспечение организации питания
- Система ХАССП в сфере общественного питания
- Производственный контроль качества питания детей
- лабораторный контроль
- СанПиН 2.3. /2.4.3590-20
Общение
Возможность общаться с коллегами из других регионов в чате лекции
- Нововведения и изменения в сфере питания
- Программа производственного контроля с помощью принципов ХАССП
- Общение в формате реального времени
- Материалы, которых нет в открытом доступе
- Практические рекомендации
Материалы
Эксклюзивные материалы, которых нет в общем доступе, подготовленные спикером
- примеры успешных решений
- Обеспечение контроля качества при организации питания детей
- типичные недостатки и проблемы в организации производственного контроля
- презентация спикера
- локальные акты
Видео
Видеозапись лекции позволит Вам освежить полученные знания после мероприятия
- Простота
- Доступность
- Наглядность
- Варианты
- Примеры
- Четкость
- Опыт
Варианты участия
Для физических лиц
оплата от физического лица
1 480 ₽
за одного участника
- Участие в лекции
- Презентация
- Видеозапись лекции
- Диплом об успешном прохождении курса по заявленной теме
Для юридических лиц
оплата от организации
3 380 ₽
за одного участника
- Участие в лекции
- Презентация
- Видеозапись лекции
- Диплом об успешном прохождении курса по заявленной теме
Командный
доступен для юридических и физических лиц
3 980 ₽
до 5 участников включительно
- Участие в лекции
- Презентация
- Видеозапись лекции
- Диплом об успешном прохождении курса по заявленной теме
Категории слушателей:
Контакты
© 2024 Международный центр дополнительного профессионального образования.